- бутертесто - 2 листа или 495 г
- крема сирене - 220 г
- захар - 70 г + 50 г
- канела - 2 ч.л. разделена
- ванилия - 1 ч.л.
- масло - 2 с.л. разтопено
- за ГЛАЗИРАНЕ
- пудра захар - 80 г.
- сметана за готвене 20% - 2 с. л.
1. В купа се разбива крема сиренето с 50 г захар, 1 ч.л. канела до гладка смес. Прехвърля се в голям пош с голям кръгъл накрайник. Оставя се настрана.
2. Леко с точилка се разточва бутер тестото върху малко брашно.
3. В по-тясната страна и долна част на тестото се шприцова фитил от сместа в поша. Завива се ролка на 1/2 оборот. Разрязва се с нож по дължина. Рулото се навива на охлюв и се поставя по средата на тавата, покрита с хартия за печене.
Следва ново руло, по същия начин се процедира, отрязва се с нож, навива се на 1/2 оборот на руло и се завива около първото, като краищата се захващат един в друг. Следват и другите рула.
В купа се комбинира останалото разтопено масло с 1 с.л. захар и 1 ч.л. канела. Сместа се намазва в/у баницата.
Пече се на 180 градуса за около 40/45 мин. Изважда се.
В купа се разбърква пудрата захар и сметаната. С вилица се покапва върху бутер баницата.
Източник: Tasty