Бързо просо с домашен айвар
Бързо просо с домашен айвар
Оценка: 5 от (1 гласували)
Източник: gotvach.bg
Необходими съставки
  • просо - 1 и ½ ч.ч.
  • вода - 3 ч.ч.
  • хималайска сол - 1 ч.л. равна
  • шарлан - 1 ч.л.
  • чубрица - 3 щипки
  • айвар - 6 с.л. (домашен фино смлян)
  • маслини - 9 бр.
Начин на приготвяне

Просото има малка специфичност при варенето – трябва водата да е минимум 2:1 в съотношение с него и е хубаво да се разбърква почти през цялото време, защото лесно се захваща на дъното на тенджерата. Въпреки това то е много вкусно и полезно вариво – неизменна част от здравословната кухня.

След като заедно със солта и шарлана сме сварили просото, го сипваме в 3 купички и на всяка порция прибавяме по 1 щипка чубрица, 2 супени лъжици вкусен домашен фино смлян айвар (от червени чушки, патладжан и ароматни подправки).

Разбъркваме хубаво и поднасяме украсено с маслини.

Ароматно оранжево просо!

Чудно Вкусно!

Описание
Българска кухня
В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бързо просо с домашен айвар е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.
Принтирай тази рецепта!
Гласувай за тази рецепта
Категории