• пилешки гърди - от 1 пиле
• готварска сметана - 250 - 300 мл
• кисели краставички - 2 - 3 по - големи
• кашкавал - 100 г
• бяло вино - 50 мл
• чесън - 2 - 3 скилидки
• черен пипер - на вкус
• къри - 1 - 2 щипки

Нарязваме киселите краставички на малки кубчета и отделяме настрана. Нарязваме пилешките гърди на хапки. Обелваме скилидките чесън и наситняваме. Загряваме тиган с олио, да не е много горещ, добавяме чесънчето.

Задушаваме за няколко секунди, внимаваме да не изгори и добавяме пилето. Тук аз добавям смлян черен пипер.

След като пилето побелее добавям киселите краставички. Изчаквам да се изпари образувалата се чорбичка и добавям виното. На по-слаб огън чакам да изври.

Добавям сметаната, чакам да клокне и поръсвам с кърито, прибавям и кашкавала - може да е настърган или нарязан на кубчета. След като се разтопи, махам от котлона.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бързо пиле със сметана и кисели краставички е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.