Счукайте чесъна. Към него добавете соев сос, мед, джинджифил, сол и черен пипер на вкус. Добавете 1 супена лъжица олио и разбъркайте хубаво.
Лукът нарежете по дължина. В тава покрита с хартия за печене направете канапе от нарязания лук. Върху него поставете бутчетата, всяко обилно намазано със соса. Печете на 220гр. до готовност на пилето.
На хартия за печене добавяме бланшираните в подсолена вода и отцедени розички броколи, разбъркани с олио и сол на вкус.
Печем до омекване и добавяме като гарнитура към вече готовите бутчета.