• кисело зеле - 2 буркана
• свинско месо - 700 г
• бекон - 100 г
• олио - 5 с.л.
• чесън - 2 - 3 скилидки
• червен пипер - 1 ч.л.
• дафинов лист - 2 - 3 бр.
• чубрица - 1 ч.л, суха
• майорана - 1 ч.л., суха
• сол
• черен пипер - на вкус

На дъното на тенджерата под налягане се слага нарязания на тънко бекон, отгоре се покрива със зелето от единия буркан и върху него се разпределя нарязаното на порционни парчета свинско месо, целите скилидки чесън, поръсва се с малко сол, черен пипер, червен пипер, чубрица и майорана.

Отгоре се изсипва другия буркан с кисело зеле и отново се поръсва с подправки (чубрица, майорана, червен, черен пипер) равномерно, полива се с олиото.

В срещуположните страни на тенджерата се слагат двата дафинови листа. Налива се вода, колкото да покрие продуктите.

Затваря се с херметическия капак и се вари около 30 минути на котлона след вдигането на налягането, а ако използвате обикновена тенджера - времето за готвене ще бъде повече от час.

Добър апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Свинско месо . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бързо кисело зеле с месце в тенджера под налягане е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.