• свинско месо - около 600 - 700 г /за предпочитане цяло парче месо от бут или плешка/
• универсална подправка - за скара
• соев сос
• черен пипер
• олио

Нарязваме месото на пържолки /в зависимост от парчето месо - нарязва се на по-тънки парчета/ и в подходящ съд или купа го овкусяваме с подправката за скара и унисоса. Поръсваме с малко чер пипер и оставяме 5-10 минути. Ако имаме повече време може да се остави да постои с подправките около половин - един час.

В тигана наливаме малко олио и поставяме от "пържолките", като ги обръщаме няколко пъти, за да се запечата месото. Пече се в тигана по 5-6 минути от двете страни. Ако парчето месо е по-дебело се пече малко повече. Пържолките стават много вкусни и сочни.

Сервират се с подходяща за сезона гарнитура. Много са подходящи като мезе за бира.

По този начин могат да се приготвят и меса от пиле или свински и пилешки пържоли, но се съобразяваме с подправката за съответното месо /например за пилешкото ще се сложи подправка за пиле/.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бързи свински месца на тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.