В кладенче, направено от брашното, се поставят киселото мляко със содите.
Разбърквате с лъжица и след като млякото шупне се добавят последователно яйцето, олиото, солта, сиренето и на части останалото брашно, до получаване на гладко тесто. То се оформя на руло. Рулото се разделя се на малки парчета, около 2 см.
Те се оформят на топчета и се редят в тава застлана с хартия за печене. Оставят се покрити за 20 минути.
След това тавата се поставя в студена фурна, която се включва на 200 градуса. Питките се пекат се за около 15-20 минути, в зависимост от фурната.