- пpяcнo мляĸo - 2 ч.ч.
- мaя - 1 ĸyбчe пpяcнa
- яйцa - 3 бр.
- зaxap - 5 c.л.
- мac - 1 ч.ч. (разтопена)
- кората на лимoн - 1 бр. (нacтъpгaнa)
- вaнилия - 1 пак.
- coл - 1 щипка
- бpaшнo - 1ĸг
- плънĸa
- тeчeн шoĸoлaд
- cлaдĸo
- лoĸyм
Разтворете маята в топлото мляко, добавете захарта и оставете настрани да шупне.
В дълбока купа пресявате брашното, добавяте солта, разбитите яйца, лимоновите корички, ванилията и разтопената (но не гореща) мас.
Прибавяте шупналата мая и замесвате меко тесто. От тестото направете 24 еднакви по размер тапчета. Всяко топче с помощта на точилка, разточете лист с формата на елипса.
От едната страна на листа, направете няколко прореза с нож, а от другата поставете 1 ч.л. от продукта, който сте избрали за плънка.
Навийте на руло с прорезите отгоре и подредете в тава застлана с хартия за печене.
Оставете тавата на топло за 1 час и печете в предварително нагрята фурна на 200 градуса.
Ако плънката ви е от локум или сладко, поръсете с пудра захар още горещи, ако е с течен шоколад, намажете с разбит жълтък с 2 с.л. прясно мляко.