• брашно - 500 г
• прясно мляко - 1 ч.ч.
• мая - 1/2 кубче
• захар - 1 и 1/2 ч. л. кафява
• сол - 1 ч.л.
• сирене - около 2/3 ч.ч. натрошено
• олио - 3 с.л.
• масло - 1 с.л.
• магданоз - 2 стръка
• яйца - 1 брой + 1 жълтък за намазване
• червен пипер - 1 - 2 щипки
• чубрица - 2 щипки

Размийте маята в хладкото прясно мляко и част от захарта. Пресейте брашното и в кладенче по средата сипете млякото с маята, останалата захар, солта, натрошеното сирене, яйцето + белтъка на второто яйце, маслото, олиото и наситнения магданоз.

Замесете гладко тесто и го разделете на 10 малки продълговати питки. Оставете да втасат за 10-15 минути във загряна на 50 градуса фурна.

Щом добре втасат, ги резнете леко отгоре с остър нож и ги намажете с разбит заедно с червения пипер и чубрица жълтък. Наредете бързите сиренки в тава с хартия за печене на разстояние една от друга.

Сложете да се пекат в загряна на 200 градуса на долното ниво на фурната. Малко преди да са готови се премества по средата и се доизпичат.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бързи сиренки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.