• кимион - 1 ч.л.
• пълнозърнесто брашно - 250 г, плюс допълнително за размесване
• бакпулвер - ¾ ч.л.
• кисело мляко - 350 г
• зехтин
• авокадо - 2 узрели
• фета - 75 г сирене
• сол
• чесън - 2 - 3 скилидки

Замесете меко тесто от брашното, бакпулвера, подправките и 250 г кисело мляко. Размесете и оставете да си почине.

Авокадото нарежете на малки кубченца, добавете сиренето, остатъка от киселото мляко, зехтин на вкус, пресования чесън и няколко капки лимонов сок. Разбъркайте и приберете в хладилника.

Разделете тестото на осем топки. Разточете всяка една върху леко набрашнена повърхност в овална форма, приблизително с дебелина 3 мм.

Поставете на грил тиган, предварително затоплен на висока температура. В горещия тиган слагаме пърленките и печем от 3 до 4 минути от всяка страна, като набождаме периодично с вилица, за да не се надуват.

Топлите пърленки сервираме покрити с готовата смес.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Пърленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бързи пърленки с авокадо и фета е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.