• яйца - 3 бр.
• вода - 1 ч.ч. хладка
• мая - 1 кубче жива
• кисело мляко - 1 кофичка
• краве масло - 2 с.л.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 с.л.
• брашно - около 900 г
• краве масло - за помазване

Брашното се пресява. В него се преви кладенче и се начупва маята. Прибавя се и хладката вода. Разбърква се хубаво.

След това се добавят и останалите продукти. Замесва се меко тесто. Готовото тесто се оставя да втаса за около 25 минути. Тестото трябва да е завито и да е на топло.

След като втаса тестото, се разделя на малки топки с големина на юмрук. След това всяка топка тесто се разточва леко и се пече на грил тигана. Грил тиганът се слага да се сгорещи на котлона и се помазва леко с олио.

След като се сгорещи, се слага пърленката. В купа се разтопява кравето масло.

Пърленката се помазва от двете страни с разтопеното масло. След като са готови пърленките, се слагат под капак. Поднасят се топли.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бързи пърленки на грил тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.