• дробчета - 500 г охладени
• лук - 3 глави
• чушки - 1 бр. зелена
• домати - 1 бр.
• олио - 3 с.л.
• брашно - 2 с.л.
• кашкавал - 100 г
• вода - 150 мл
• мащерка
• червен пипер
• сол

Дробчета се изчистват, измиват и хубаво се отцеждат (може да ги накиснете за час - два в равни количества прясно мляко и вода).

Лукът се почиства и нарязва на полумесеци, чушката се нарязва ва едро, доматът се настъргва. В дълбок тиган се сипва олиото след като загрее се добавя лука и се пържи до леко карамелизиране.

Добавя се чушката да се запържи и тя леко. Дробчетата се овалват в брашното и се добавят при лука. След сато си сменят леко цвета се добавят доматите и червения пипер. Посолява се и се добавя мащерката.

Долива се около 150 мл вода. Котлонът се намалява и оставяме ястието да ври докато остане на мазнина. След като е готово по желание се настъргва кашкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Ястия с Месо Карантия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бързи пилешки дробчета с лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.