• брашно - 250 г
• краве масло - 50 г
• прясна мая - 12 г или 4 г суха
• захар - 25 г
• пармезан - 50 г
• ементал - 100 г
• прясно мляко - 120 мл
• сол - 1/2 ч.л.
• жълтък - 1 бр.
• кашкавал - 100 г за поръсване

Разтворете маята заедно със захарта в леко топлото прясното мляко и оставете за 10 минути настрани.

След това добавете разбития жълтък и настъргания пармезан. Започнете да добавяте брашното, като поетапно го пресявайте и омесете меко и еластично тесто, като накрая добавете нарязаният на кубчета Ементал, мекото масло и солта.

Оформете мини питките от готовото тесто и ги подредете в намаслена тава.

Покрийте ги с хартия и ги оставете да втасат на топло за около 30-40 минути.

Загрейте фурната на 190 градуса. Поръсете питките с настъргания кашкавал и печете питките за около 15 минути.

Да ви е сладко!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Кашкавалки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бързи мини питки с кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.