• вода - 330 мл
• брашно - 600 г бяло
• мая - 2 ч.л. суха
• сол - 1 ч.л
• олио - 3 с.л.
• захар - 2 с.л.
• олио - за пържене
• брашно - ако е необходимо при оформянето на мекиците

Сипете брашното в купа и направете кладенче. Сложете останалите продукти в кладенчето и объркайте всичко с лъжица.

Оставете тестото да втаса за цяла нощ. При готовност, поръсете работния плот с брашно и разточете леко тестото.

Нарежете го на малки парчета. Взимайте по едно парче, раздърпвайте го леко с ръце и го пускайте в загрятата за пържене мазнина.

Изпържете мекичките от двете страни до златисто. Сервирайте по избор със сладко, мед или сирене.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бързи мекици за закуска е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.