• брашно - 500 г
• мая - 20 г прясна
• захар - 1 щипка
• кисело мляко - 200 г
• прясно мляко - 100 мл
• яйца - 1 бр.
• сол - 1 ч.л.

В леко затопленото прясно мляко разтворете маята с щипка захар, добавете киселото мляко.

Отделно в купа пресейте брашното, прибавете разбитото яйце, солта и млечната смес. Завийте със стреч фолио и поставете в нагрята на 50 градуса фурна, докато тестото удвои обема си.

Върху леко намазан с олио плот премесете тестото и с помощта на точилка, разточете на лист с дебелина не по-малко от 0.5 см.

Нарежете с помощта на нож за пица на правоъгълни парчета и им направете прорез с ножа в средата. Пържите в загрято олио на умерена степен на котлона.

Сервирате топли със сиренце или любимото ви сладко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Закуски Мекици . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бързи мекички с кисело и прясно мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.