• картофи - 1 кг
• натрошено - 200 г
• яйца - 2 броя жълтък + 2 белтъка за пърженето
• масло - 100 г пречистено
• сол
• зелен пипер - или черен пипер, смлян
• копър - на око
• индийско орехче - половин чаена лъжичка
• брашно - за пърженето

Картофите се сваряват цели. Още топли се настъргват на едро ренде. Прибавят се останалите продукти и се омесват.

С намокрени във вода ръце се оформят кюфтенца

с диаметър 3 см. Овалват се в брашно и в леко разбитите белтъци. Пържат се на силен огън.

Бързите картофени кюфтенца се поднасят се със зелена салата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бързи картофени кюфтенца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.