• кисело мляко - 400 г
• яйце - 1 бр
• сол - 1 ч.л.
• олио - 3 с.л.
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• брашно - 700 г.
• краве сирене - 200 г.

Замесва се тесто от пресято брашно, яйцето , киселото мляко с разбита в него сода, сол и олио. Разделя се на 8 топчета.

Всяко топче се разточва или се разтегля с ръце на малка обла кора. В средата се поставя натрошено сирене и се сгъва на плик.

Обръща се с гладката част нагоре и леко се разточва.

Печем на скара или в намаслен тиган.

Готовите пърленки се намазват с малко масло и се поръсват с шарена сол.

БЪРЗО И ВКУСНО !

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бързи и лесни пърленки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.