- масло - 200 г със стайна температура
- захар - 100 г кристална
- жълтъци - 2 бр.
- ванилия - 1.5 ч.л. екстракт
- брашно - 260 г
- сол - 1/4 ч.л.
- Украса
- цветни пръчици
- череши - захаросани
Работи се с миксер. Фурната се загрява на 180 градуса. Приготвят се две плоски тави, задължително намаслени и оставени на хладно. Не се ползва хартия за печене.
В купата на миксера се разбива мекото масло до крем, прибавя се захарта и се разбива общо за около 2-3 минути.
Прибавят се жълтъците, екстрактът ванилия, разбива се и се прибавя брашното наведнъж и солта. Разбива се до меко и хубаво тесто. Избират се дисковете от шприца и се шприцова в тавите. Цветната поръска е по желание.
Пече се на 180 градуса за около 25-30 минути или докато ръбчетата им леко получат приятен загар. Охлаждат се напълно и тогава се изваждат от тавите много внимателно, защото бисквитите са лесно трошливи.
Работих ги с шприц на Wilton. Цветна поръска - Wilton. Изключително приятно ухаеща на масло хрупкава бисквита.