• брашно - 500 г
• суха мая - 1 пак.
• захар - 1 ч.л.
• сол - 1 ч.л.
• кисело мляко - 140 г, прясно мляко или заквасена сметана
• яйца - 1 бр.
• олио - 3 с.л.
• за ароматното масло
• краве масло
• чесън - пресован
• самардала

Брашното се пресява в купа, прибавя се маята, захарта, яйцето, киселото мляко, олиото, солта, добавя се прясно мляко или вода и се замесва меко нелепнещо тесто.

Оставя се за 10-15 мин, след като мине времето, се окръглят малки топки.

Топчетата се оставят за точно 5 мин, след това се разточват с дебелина 5 мм върху леко набрашнена повърхност - да не залепне.

Пърленките се изпичат на нагорещен грил тиган, който леко се намазнява, няколко капки са достатъчни.

След изпичане се намазват с помощта на силиконова четка от двете страни с ароматното масло и се похлупват, за да останат меки.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бързи чеснови пърленки на грил тиган е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.