- кори за баница - 1 пакет
- сирене - 100 г
- кашкавал - 50 г
- яйца - 2 бр.
Разбивате в една купа яйцата и ги оставяте настрани. Натрошавате си в чиния сиренето и него го оставяте настрани.
Настъргвате кашкавала и по същия начин. Когато приготвите всичко, което ще ви е необходимо, тогава отваряте пакета с корите, за да не ви изсъхват.
Намазвате цялата кора с яйчената смес, поръсвате със сирене и добавяте от настъргания кашкавал. Хващате 2 кори или ако са от по фините - по 3, сгъвате първо двата срещуположни края по 3 см., след това другите два, след което хващате и сгъвате наполовина. Получава се правоъгълник. Повдигате леко края по дължината и пак намазвате с яйце, за да залепне.
Поставяте в тава, предварително подготвена с хартия за печене. Отгоре намазвате с яйце и отново поръсвате с кашкавал и сирене. Приготвяте всичките кори по този начин. Изключително бързо и вкусно. Това е най-мързеливата закуска, която съм правила някога :)
Пекат се в загрята на 180 градуса фурна до приятно зачервяване. Да ви е сладко!