- кори за баница - 500 г фини
- плънка
- сирене - 300 г
- яйца - 2 бр.
- кисело мляко - 1 с.л.
- за намазване на корите
- яйца - 1 бр.
- олио - 6 с.л.
- кисело мляко - 6 с.л.
- сол - на вкус
В купа натрошете сиренето, прибавете яйцата и киселото мляко, разбъркайте до кремообразна смес.
Отделно в купа разбийте яйцето и прибавете олиото и киселото мляко, посолете на вкус и разбъркайте до еднородна смес.
Вземете една кора от разтворения пакет, намажете я с яйчено-млечната смес, сгънете на две и отново намажете.
Сгънете още веднъж и получавате правоъгълна лента, намажете лентата отново. В горния и край поставете 1 с.л. от сместа със сирене и оформете на триъгълник, като сгъвате на няколко пъти кората.
Така процедирате със всичките кори от пакета и подредете готовите банички в тава, покрита с хартия за печене.
Намажете баничките с останалата смес (за намазване) и поставете тавата в предварително нагрята на 200 градуса фурна, печете до златисто. Бързи и сочни банички за закуска за всеки ден.