• кори за баница - 6 бр. фини
• яйце - 1 бр. прясно голямо
• извара - 1 ч.ч.
• кисело мляко - 3 с.л.
• мас - 2 с.л. разтопена
• сода за хляб - 1 к.л.
• мас - за мазане при печене

Смесваме киселото мляко (2 с.л.) със сода за хляб (1 к.л.). Разбъркваме и като шупне, прибавяме разбито яйце (1 бр.), мас разтопена ( 3 с.л. ) и извара (1 ч.ч.).

Получената плънка, разбъркваме и разделяме на 6 части, за да има за всяка кора.

Слагаме на плота пред нас кора, прегъваме на вода и намазваме от плънката.

Сгъваме баничка - триъгълна или правоъгълна форма.

Когато всички банички са готови, изпичаме (изпържваме) в леко намазан с мас тиган, като слагаме по две или три банички (котлонът да не е много силен).

Обръщаме да се изпекат от двете страни до готовност. Поднасяме с кисело мляко.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Банички . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бързи банички с извара и мас е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.