• картофи - 1 голям
• масло - 1 ч.л.
• сметана - 3 с.л.
• яйца - сварени 2 бр.
• кашкавал - 20 г
• сол

Картофът се обелва, нарязва се на малки парченца и се слага да ври в подсолена водичка. През това време се обелват яйцата и се нарязват на тънки филийки.

Подреждат се в плътен кръг в подходящ за топлинна обработка съд, поръсват се с рендосания кашкавал и се слагат в парти-грил да се запекат.

Свареният картоф се отцежда почти от цялата вода - оставя се малко на дъното, слага се маслото и сметаната и се пасира с мачкало.

Готовото пюре се слага на дъното на плоска чиния, изваждат се внимателно яйчицата с шпатулка и се полагат върху него. Вечерята е сервирана!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза вечеря с варени яйца е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.