• скумрия - 3 бр
• яйца - 5 бр.
• брашно - колкото поеме
• сол - 1 1/2 ч.л.
• олио - за пържене

Вие си избирате каква скумрия да купите, замразена, огладена, изчистена или не.

Скумрията се изчиства, измива и се нарязва на половина, половинките се разрязват на още две половини, така стават 4 парчета от една риба.

Яйцата ги разбираме със солта и добавяме брашно, сместа трябва да наподобява боза, толкова да е гъста, че да се задържа по парчетата при потапяне.

Слагаме олио в тиган, след като загрее, потапяме парче в сместа и го слагаме да се пържи. Изключително вкусна става рибата, може да изстискате лимон за по- добър вкус.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза вечеря с панирана скумрия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.