• зеле - 2 кг
• карфиол - 2 кг
• зелени домати - 1 кг
• камби - 2 кг
• моркови
• целина
• За Марината
• вода - 10 ч.ч.
• оцет - 4 ч.ч.
• сол - 1 ч.ч.
• захар - 2 ч.ч.
• натриев бензоат - 1 с.л.

Нарязва се зелето, карфиолът, зелените домати, морковите, камбите и кервизът и се слагат в голям съд.

Ако камбите са ви в повече, може да ги намалите и да допълните със зеле или карфиол.

В друг съд смесвате водата, оцета, солта, захарта и бъркате до разтопяване. След като са се разтопили солта и захарта, се добавя натривият бензоат, разбърквате за малко и изсипвате маринатата в трушията.

Забележка: Натриевият бензоат не се разтваря веднага като се изсипе - в туршията се разтапя постепенно.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза туршия с натриев бензоат е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.