• зеле - 1 зелка 3 кг
• моркови - 3 - 4 бр.
• ябълки - 3 бр.
• червени чушки - 3 - 4 бр.
• сусам - 10 г
• черен пипер - 2 - 3 г
• за маринатата
• ябълков оцет - 2 водни чаши
• вода - 2 водни чаши
• мед - 3 пълни с.л.
• сол - 1 с.л.

Зеленчуците и ябълките се нарязват/настъргват. Посипват се с черен пипер и суров или леко запечен сусам.

Оцетът, водата и солта се кипват за 2-3 мин и се оставят леко да се охладят. Разтопява се медът и туршията се залива с марината.

Оставете за едно денонощие, като разбърквате през 2-3 часа.

На следващия ден е готова за консумация.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Туршии и зимнина . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза туршия с мед и ябълки без стерилизиране е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.