• краставици - 2 бр.
• моркови - 2 бр.
• червен лук - 1 глава
• малинов оцет - 100 мл
• винен оцет - 250 мл
• вода - 350 мл
• захар - 50 г
• сусам - 20 г
• мащерка - 20 г (прясна)
• сол

Разполовете краставиците и отстранете меката вътрешност със семките, след което ги нарежете.

Нарежете и червения лук на уеджиси, както и морковите.

За да приготвите маринатата на туршията, поставете на котлона дълбока тенджера и кипнете винения и малиновия оцет заедно със захарта, мащерката и солта.

Когато течността заври, добавете водата и одръпнете съда от котлона. Прибавете вътре зеленчуците в марината и разбъркайте.

Покрийте съда с прозрачно фолио и оставете туршията да престои на стайна температура за половин час. Сервирайте в купичка и поръсете със сусам по желание.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза туршия с краставици, моркови и лук е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.