- кисело мляко - 2 кафени чаши
- захар - 2 кафени чаши
- масло - 1 кафена чаша разтопено (може и олио)
- какао - 3 супени лъжици
- брашно - 3.5 кафени чаши
- сода - 1 чаена лъжичка хлебна
- конфитюр - 1 бурканче (в тази рецепта използвах от ягоди)
- орехи - 150 грама счукани
- шоколад - 1 кофичка (400 г) течен
В подходяща купа измерете киселото мляко и разтворете в него содата. Изчакайте около 5 минутки да се разтвори добре, добавете захарта, разбъркайте и отново изчакайте същото време.
Добавете разтопеното масло, като разбърквате внимателно. Брашното пресейте с какаото и прибавете най-накрая към сместта. Разбъркайте до еднородна каша.
Загрейте фурната предварително на долен реотан. Намажете дъното и стените на форма за торта с масло и поръсете с брашно. Изсипете половината от шоколадовата смес във формата.
Върху нея добавете конфитюра равномерно, а отгоре излейте втората половина от шоколадовата смес. Най-отгоре поръсете счуканите орехи и поставете във фурната за да се пече.
Печете първите десет минути на долен реотан, а следващите на 200 градуса до готовност. Опитайте с клечка за зъби готовността, ако не остава по нея втечнена смес, то тортата ви е готова.
Оставете да поизстине и в това време загрейте на водна баня течният шоколад да се поразстопи. Полейте обилно с него тортата (може да покриете цялата, може и да изливате шоколада фигурално за да се показват орехите).
Приберете готовата шоколадова торта в хладилник до сервирането й.