• кашкавал - 100 г + 50 г за поръсване
• брашно - 500 г
• кисело мляко - 300 г
• сода бикарбонат - 1 ч.л.
• масло - 60 мл
• жълтъци - 2 бр.
• сол - 2 щ.

Погасяваме содата в киселото мляко и оставяме настрана. Пресяваме брашното 2 пъти и правим кладенче в него. Изсипваме киселото мляко, настъргания кашкавал /100 г/, маслото, солта.

Разбъркваме и омесваме тесто. Оставяме го 30 минути на стайна температура, за да се увеличи обемът му и го омесваме още веднъж.

Накъсваме тестото на топки и ги нареждаме плътно в кръг в намаслена и набрашнена тава.

Намазвам питката с разбити жълтъци и поръсваме с останалото количество кашкавал. Печем тестеното изделие на 180 градуса до зачервяване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Содена Питка . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза содена питка с кашкавал е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.