• блатове за торта - 6 бр. (25 см)
• течен шоколад - 400 г
• сметана - 200 мл
• заквасена сметана - 100 г
• шоколад - 300 г млечен
• за сиропа
• захар - 1/2 ч.ч.
• вода - 1/2 ч.ч.
• есенция - ванилия, ром и т.н.

Течният шоколад се потапя на водна баня за кратко, след това се смесва с квасената сметана и 50 мл. от сладкарската сметана, разбива се гладък крем.

Водата и захарта се слагат да заврат и се оставят на котлона за 2 -3 минути, добавя се есенцията. В подходяща форма се слага блат и леко се сиропира, намазва се с крем и така се редуват блат, крем. Оставя се за 2 часа в хладилник да стегне.

Шоколадът се натрошава на парчета и се разтапя на водна баня, охладената торта се залива с леко охладената шоколадова глазура, украсява се с разбитата сладкарска сметана и отново се оставя в хладилника.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Десерти Торти и глазури Шоколадова Торта . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза шоколадова торта със сметана е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.