• зеле - 1 кг
• моркови - 2 кг
• домати - 2 кг зелени
• камби - 2 кг
• целина - 1 глава с листата
• корнишони - 1 кг
• чесън
• черен пипер - на зърна
• копър
• вишни - листа
• марината за трилитров буркан
• оцет - 250 мл, до долната резка на буркана
• сол - 4 с.л. равни
• захар - 5 - 6 с.л. равни
• аспирин - 3 броя

Всички зеленчуци се измиват, почистват и се нарязват както ви харесва. Може да оставите по-малките цели.

На дъното на буркана се слагат всички продукти за маринатата, аспирините, копъра, листата от вишни. Допълнете буркана със зеленчуците.

Кипнете вода в голяма тенджера и долейте в буркана, докато още е вряла. Затворете с капачка и обърнете буркана с капачката надолу.

3-4 дни обръщайте бурканите нагоре-надолу, за да се разтвори всичко и да се овкусят зеленчуците.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза шарена туршия е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.