Махнете кожата на пилето, обезкостете и го накъсайте на дребно. Нарежете киселите краставички на тънки кръгчета, а гъбите и лука на ситно. Овкусете с черен пипер.
Ако пилето си има собствен сос добавете малко от него. Разбъркайте и поръсете с пресен магданоз.