• чушки - 20 бр. червени
• йогурт - 1 бр. натурален (на Pilos 10% по гръцка рецепта)
• сирене - 250 г
• сол - 1 1/2 с.л.
• зехтин - 4 с.л.
• чесън - 1/2 ч.л. на прах
• копър - 1 с.л. сушен

Купуваме си от магазина 20 бр. червени чушки. Измиваме ги и ги печем в чушкопек. Ако нямате може във фурна или на скара.

Оставяме ги да изстинат, като аз ги оставям в плик, за да се задушат. Избелваме ги и им махаме дръжките и семките.

Нарязваме чушките на парчета, изсипваме върху тях натуралния йогурт. Добавяме солта и чесъна и объркваме добре.

Ако е необходимо, може да се добави още сол според вкуса. Натрошаваме сиренето и добавяме зехтина. Объркваме добре и добавяме копър.

Може да сервираме като салата или за следобедна закуска с пълнозърнести ръжени сухари.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза салата с печени чушки и йогурт е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.