• маслини - 300 гчерни
• сол - ако е нужно
• зехтин - 5 с.л.
• червен лют пипер - 1 к.л.
• чесън - 2 скилитки
• магданоз
• мащерка - 1 к.л.
• вода - 2 с.л.
• препечени филийки - или брускети

Маслините се обезкостяват и се слагат в купата на пасатора, после се добавя вътре зехтин, сол, ако не са солени маслините, магданоз, червен лют пипер задължително и мащерка и се пасира.

Ако е много гъсто, се добавя или зехтин още. или вода, аз добавих две-три супени лъжици вода и пасирах хубаво.

Изсипвате сместа в купа или буркан, за да се запази в хладилника, аз сложих в буркан да не се омирисва на чесън хладилника.

Когато решите да използвате маслиновата паста, препичате филийки или брускети и мажете.

Тази разядка с маслини става много хубаво предястие за гости.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Предястия Разядки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза разядка от черни маслини и мащерка е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.