• брашно - около 500 г
• сол - 1 ч.л.
• захар - 1 ч.л.
• суха мая - 7 г
• яйца - 1 бр.
• олио - 4 - 5 с.л.
• айрян - 140 мл гъст
• вода - топла
• за гарниране
• кашкавал - настърган
• краве масло
• шарена сол
• приготвяне:

Замесва се нелепнещо тесто от изроените продукти. Може да се замеси и в хлебопекарната на програма тесто (1:30 ч.). Първо се слагат течните съставки, после сухите и се включва.

Когато програмата приключи, тестото се разделя на няколко парчета. Поставя се в специален уред за приготвяне на пица, разстила се с ръце на тънък блат, отгоре се поставят парченца краве масло, поръсва се с настърган кашкавал и шарена сол.

Уредът се затваря и включва, когато светне зелено се засичат 10 минути.

След което се изключи, изважда се и се поставят няколко парчета масло.

Сервира се пърленката топла.

Може да се изпече и във фурната на хартия за печене на 200 градуса до златисто.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Хляб Пърленки . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза пърленка с кашкавал в специален уред е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.