- Тесто
- мая - 1/4 пакетче, суха
- вода - 1/2 ч.ч., топла
- олио - 25 мл
- захар - 1/4 с.л.
- сол - 1/4 с.л.
- брашно - за меко тесто
- За гарниране
- домати - 1 - 2 с.л., консерва
- домати - 1 бр., пресен
- луканка - около 50 г
- топено сирене - 2 бр. триъгълници
- черен пипер - смлян
- кашкавал - около 100 - 150 г
- чушки - 1/2 бр., зелена
Замесва се тесто, като в купа се налива водата.Прибавят се захарта, маята, олиото. После се добавя брашното и солта.
Меси се до меко и нелепнещо тесто. Оставя се да втаса в намаслена купа, около 30-40 минути.
През това време се подготвя гарнитурата, пресният домат се нарязва на тънки филийки, луканката на ситни кубчета, чушката на кръгчета.
Специален уред за пица се намаслява с олио и тестото се разтила на тънък блат. Отгоре се намазва с доматите от консерва, подреждат се резените пресен домат.
Добавя се нарязаната луканка, чушката, накъсаното на парченца топено сирене. Накрая се поръсва с настърган кашкавал и няколко капки олио.
Уредът се затваря и включва, щом светне в зелено се засичат 20 минути. След това се изключва и пицата се изважда внимателно.
Сервирайте с любим сос и напитка по избор.