• макарони - 500 г
• кайма - 300 г
• червено вино - 1 ч.ч.
• лук - 1 - 2 глави
• чесън - 1 - 2 скилидки
• доматен сок - 400 г
• риган - на вкус
• сол - на вкус
• черен пипер - на вкус
• кашкавал - по желание

Нарежете на ситно кромида и го запържете, докато стане прозрачен. След това добавете нарязания на ситно чесън и го запържваме леко. Добавя се доматеният сок и ригана(задължително).

Бъркайте соса, докато се сгъсти. Отделно си запържете подправената със сол и черен пипер кайма. Хубаво я запържете до златисто и добавям виното и пържете, докато изври.

Вече готовата кайма обърквам със соса. Макароните се варят в леко подсолена вода до готовност. След това ги изцеждаме, разделяме на порции, добавяме от соса и пожелание отгоре поръсваме кащкавал.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Паста . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза паста е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.