- гъби - 500 г
- лук - 3 глави
- доматено пюре - 2 с.л.
- черен пипер - 1 к.л.
- царевица - 1 к.ч.
- сол - 1 ч.л.
- царевично брашно - 1 ч.л.
- брашно - 1 ч.л
- копър
- вода - 1 в.ч.
- За ориза
- ориз - 200 г единични пакети
- сол - 1 ч.л. за ориза
- вода - 5 в.ч.
Тази рецепта за домашна приготвена гъбена манджа с ориз е лесна и много бързо се приготвя.
В тенджера слагаме 5 в.ч. вода и сол и слагаме да заври, след като заври пускаме пакет ориз вътре (пакетите се слагат цели с найлона, те са с дупки и попиват водата).
Докато се вари оризът, ние режем гъбите на парчета и лука на полумесеци.
Взимаме дълбок тиган и слагаме малко олио вътре, добавяме лука, царевицата и гъбите и ги задушаваме, а к.
Като се задушават, вземаме малка купа, слагаме царевично нишесте, брашно, доматено пюре и вода разбъркваме малко и добавяме към задушените зеленчуци и прибавяме малко вода.
След като се сгъсти манджата, се слагат подправките и се готви още малко.
Изваждаме готовия ориз, отваряме пакета и сервираме в чинии. отгоре сипваме с черпак от гъбената манджа и сервираме топло.