• леща - 200 г
• лук - 1 глава кромид
• домат - 1 бр. средно голям
• чушки - 1 бр. червена
• сол - на вкус
• магданоз - на вкус
• черен пипер - малко
• чубрица - на вкус;
• червен пипер - 1 с. л.;
• олио - 5 с. л.;
• брашно - 4 - 5 с. л.

В купа накисваме лещата за около 12 часа. След това изсипваме водата и я измиваме хубаво, слагаме я в тенджера, добавяме студена вода и я слагаме да я варим.

Щом покафенее водата, я сменяме и добавяме друга студена вода, и така два пъти, след което я варим до готовност.

В тиган нарязваме лука, добавяме олиото и запържваме, след което добавяме настъргания домат, нарязаната на дребно чушка и подправките.

Разбъркваме хубаво и запържваме за около 2-3 минути. След което изсипваме запръжката в лещата и варим за около 10-15 минути.

В чаша с вода добавяме брашното и разбъркваме хубаво до получаването на гладка смес, която изсипваме в лещата и варим още около 5-10 минути, като от време на време бъркаме, за да не се захване.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза лещена яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.