• леща - 250 - 300 г
• лук - 1 глава
• чесън - около 10 скилидки
• моркови - 1 бр.
• червен пипер - 2 ч.л.
• сол
• чубрица
• домати - 1 - 2 бр.
• червени чушки - 1 бр.
• мазнина - 3 - 4 с.л.
• целина - стрък
• брашно - 2 с.л.

Лукът, чесънът и морковът се нарязват на ситно и се задушават с мазнината и малко вода.

Добавя се измитата леща и червения пипер, доливат се 2-3 чаши вода или бульон и се задушава около 20 минути.

Добавят се настърганите домати и нарязаните на ситно чушка и целина, останалите подправки и ако има нужда се налива още течност.

Вари се още малко и се добавя размитото с вода брашно. След сваляне от котлона се поръсва с нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза Леща яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.