• яйца - 2 броя
• захар - 1 ч.ч. пудра + малко за поръсване
• олио - 2 с.л.
• сода - ½ ч.л. амонячна
• брашно - 350 г
• прясно мляко - 1 л
• захар - 1 ч.ч.
• яйца - 3 броя
• брашно - 5 с.л.
• нишесте - 2 с.л.
• ванилия - 2 пакетчета

Разбийте добре 2 яйца с чаша пудра захар, добавете олиото, амонячната сода и брашното – 350г (за средно твърдо тесто) Разделете тестото на 2 части, разточете ги на кори и ги опечете поотделно в намазнена тава до порозовяване.

Сложете прясното мляко да заври, добавете захарта и бъркайте, за да се разтвори. Разбийте 3 яйца с брашното и нишестето, размито на кашица с малко студена вода. Прибавете яйчената смес към млякото при непрекъснато бъркане.

Продължавайте да бъркате, докато кремът започне да „пука”. Свалете крема от огъня и ароматизирайте с ванилия. Бъркайте го, докато се охлади. В тавичка изсипете крема върху едната кора и покрийте с другата.

Поръсете с пудра захар и я нарежете на парчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза крем пита е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.