• картофи - 4 средно големи
• лук - 1 малка глава
• чушка - 1 бр. червена
• вода - 750 мл.
• олио - 2 - 3 с.л.
• сол - на вкус
• червен пипер - 1 с.л.
• черен пипер
• доматено пюре - 1 с.л.
• брашно - 2 равни с.л.
• магданоз

Лукът се нарязва на ситно и се запържва леко в олиото, прибавя се и ситно нарязаната чушка.

След като зеленчуците се задушат, се прибавят картофите и водата. След завирането на водата ври около 10 минути.

Добавят се брашното, доматеното пюре, червеният пипер, черният пипер и солта.

Ври още около 10 минути на слаб огън.

При сервиране се проръсва по желание с ситно нарязан магданоз.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза картофена яхния е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.