- яйца - 3 бр.
- кисело мляко - 400 г
- бакпулвер - 1 бр.
- сода бикарбонат - 1 ч.л. равна
- сол - 1 ч.л. равна
- брашно - 3 ч.ч.
- масло - 125 г
- плънка
- кетчуп - 3 - 4 с.л.
- кренвирш - 2 бр.
- кисели краставички - 3 - 4 бр.
- домати - 1 бр. средно голям
- сирене - 100 г
- царевица - 1 кутийка малка
- кашкавал - 150 г
- риган - на вкус за поръсване
Включете фурната на 270 градуса.
Нарежете кренвирша на тънки филийки, натрошете сиренето, а домата обелете и нарежете на кубчета.
Разтопете половината масло в тавата от фурната.
В купа разбийте яйцата с миксер, добавете киселото мляко, смесено предварително със содата, и разбъркайте. Към тях прибавете предварително смесените брашно, сол и бакпулвер, отново разбъркайте - получавате кексово тесто.
Изсипете сместа в тавата и я разпределете равномерно върху разтопеното масло.
Отгоре прибавяйте продуктите по реда, по който са описани по-горе, настържете кашкавала, нарежете останалото масло на кубчета и поръсете с риган или чубрица.
Поставете тавата в нагрятата фурна и печете за около 10- 15 минути до лек загар на кашкавала.
Нарежете на квадрати 3х3 и сервирайте топла.