• лук - 1 глава
• чесън - 1 скилидка
• гъби - 150 г
• червено вино - 1/3 ч.ч.
• елда - 1 ч.ч.
• пиперки - 2 - 3
• черен пипер - млян
• чубрица
• сол
• олио

Лукът и чесънът се нарязват на ситно, а гъбите - на малки парченца.

Запържват се в сгорещено олио, а след това се добавят и подправките.

Налива се виното и се оставя на слаб котлон, докато течността поизври.

Добавя се измитата елда с 2 ч.ч. вода и нарязаните пиперки.

Ястието е готово, когато се свари елдата.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Зеленчукови ястия . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза елда с пиперки е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.