• череши - 1 кг (може и 500 г череши + 500 г вишни)
• захар - 200 г
• яйца - 8 бр.
• сухари - 120 г
• лимони - 1 бр.
• канела - 1 ч.л.
• пудра захар - за поръсване

Отделете жълтъците от белтъците на всички яйца. Разбийте жълтъците на пяна заедно със захарта. При непрекъснато бъркане добавете прясно изстискан лимонов сок и 1-2 с.л. лимонова кора и канелата.

Разбийте белтъците на твърд сняг и ги добавете внимателно към сместа. Последно се добавят обезкостените череши (и вишни), които сте овъргаляли в натрошените сухари. Разбъркайте с дървена лъжица, като внимавате да не спадне тестото.

Изсипете готовата смес в предварително намаслена форма за печене, дъното на която е покрито с хартия за печене. Сложете да се пече в предварително загрята на 180 градуса фурна за около 35-40 минути.

Изчакайте да се охлади и тогава наръсете с пудра захар и разрежете.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза черешова торта е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.