• олио - 3/4 ч.ч.
• вода - 1/4 ч.ч.
• сол - на върха на ножа
• сода - 1/4 ч.л. бикарбонат
• брашно - за умерено твърдо тесто
• за плънката
• кайма - 750 - 800 г
• масло - 3 с.л.
• лук - 1 голяма глава кромид
• сол
• черен пипер - млян, на вкус
• ким - 1/2 ч.л.

В съд на котлона смесете водата, олиото, солта и содата. Щом възври, дръпнете от огъня и във врящото олио започнете да добавяте брашно, като бъркате интензивно и непрекъснато. Прибавете толкова брашно, че да се получи умерено твърдо тесто. Готовото тесто разделете на 2 части.

Разточете едната част и я сложете в подмазнена тава. Отгоре разпределете плънката, приготвена от запържените в маслото лук и кайма, овкусена с подправките.

Отгоре сложете и втория разточен лист. Набодете бързата баница с месо с вилица по повърхността и сложете да се изпече в умерено загряна фурна. По желание преди печене може да я намажете с малко масло.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза баница с месо е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.