• кори за баница - 1 к.л. фамилия
• кисело мляко - 250 г
• прясно мляко - 120 мл
• сода бикарбонат - 1 к.л.
• яйца - 5 бр.
• сирене - 250 г
• олио - 100 мл

Активирайте содата в киселото мляко. Изчакайте хубаво да шупне. Разбийте четирите яйца в купа. Добавете киселото мляко, олиото и натрошеното сирене.

Намажете тава с размери 26см с олио. Накъсайте една кора на малки парчета и я поставете в тавата. Накъсайте и втора кора. Не ги накъсвайте заедно, за да е рехава баницата.

Поливате малко с плънката и накъсвате още две кори и така до изчерпване на количеството, като завършите с две сухи накъсани кори.

Разбийте яйцето с прясното мляко и добавете 2 с.л. олио. Залейте баницата, разтръскайте хубаво. Загрейте фурната на 180 градуса и печете до готовност.

Готовата баница извадете от фурната и нарежете на парчета.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза баница с два вида мляко е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.