• печурки - 500 г
• картофи - 3 - 4 средни
• моркови - 2 големи
• лук - 1 глава
• чесън - 3 скилидки
• заквасена сметана - 200 г
• лимони - сока от половин лимон
• масло - 50 г
• копър
• сол
• магданоз
• черен пипер
• вода - около литър

Почиствате зеленчуците и ги слагате в тенджера, режете картофите на 4, гъбите на половинки, ако са по-малки, или на 4 при по-големите.

Морковите се режат на шайби, лукът на 4, а чесънът оставете на цели скилидки. Заливате ги с топла вода, посолявате и оставяте да заврят. Това отнема не повече от 20 минути.

Пасирате ги в блендера, слагате черен пипер, маслото, сметаната и копъра и разбивате с бъркалката.

По желание, докато чакате супата, може да си направите крутони от някой стар хляб :).

Приятен апетит!

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Без категория . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърза ароматна гъбена крем супа е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.