• брашно - 2.5 ч.ч.
• яйца - 5 бр.
• олио - 3/4 ч.ч.
• сирене - 3/4 ч.ч.натрошено
• чушки - 4 бр. печени
• пушено филе - 150 г
• кисело мляко - 1 ч.ч.
• масло - 1 с.л.
• бакпулвер - 1 ч.л.
• чубрица - 1/2 ч.л.
• сол - 1 щипка

Измийте чушките, изпечете ги и ги обелете, след което ги нарежете на много дребни парченца. Нарежете пушеното филе също на дребно, а сиренето натрошете с вилица.

В купа разбийте яйцата, като си отделите един жълтък за намазване накрая.

Към тях прибавете солта, чубрицата, киселото мляко, сиренето, пушеното филе и печените чушки.

Разбъркайте всичко добре и прибавете брашното и бакпулвера.

Бъркайте до получаване на еднородно меко тесто. Разстелете го в намаслена тавичка и намажете отгоре с разбит жълтък.

Печете около 45 минути на 180 градуса, като проверите готовността му с клечка. Извадете от фурната и намажете тутманика с масло.

Оставете да отдъхне преди сервиране.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Тутманик . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърз тутманик с печени чушки и чубрица е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.