• спанак - 300 г почистен
• яйца - 2 бр.
• сирене - 100 г
• заквасена сметана - 200 г
• прясно мляко - 100 мл
• царевично брашно - 1 ч.ч.(200 мл чашата)
• бакпулвер - 1 бр.
• сол - на вкус
• масло - меко за намазване на тавата

Измийте спанака, нарежете го на тънки ивици и го оставете накиснат във водата за 30 минути, след което много добре прецедете (подсушете) от излишната вода.

Разбийте яйцето, добавете сметаната, натрошеното сирене, прясното мляко и ако е нужно посолете. Добавете спанака, царевичното брашно и бакпулвера, разбъркайте много добре.

Намажете малка тавичка с мекото масло и сипете готовата смес в нея, печете в предварително нагрята на 200 градуса фурна за около 30-35 минути.

Изпечения пай завийте с чиста кухненска кърпа за около 5 минути, сервирайте топъл с чаша айран.

Българска кухня

В moqtarecepta.com сме събрали огромно разнообразие от най-любимите и вкусни рецепти в България. Избраната рецепта е от категория - Баница Солен Пай . Насладете се на най-добрите рецепти, специално подбрани за вас! Бърз спаначен пай е правилният избор, който ще удовлетвори всички ваши претенции.